nabiał

Mleko, na które się zdecydować?

13 Lis , 2017   Gallery

Pewnie nie jeden raz zastanawialiście się jak to jest z tym mlekiem. Jedni piszą, że mleko krowie jest szkodliwe dla ludzkiego organizmu – podając za wyjaśnienia trudności z trawieniem białek czy nietolerancje laktozy. W kontrze do popularnego hasła: „Pij mleko będziesz wielki”, powstają różnorodne publikacje, m.in „Pij mleko będziesz chory”. Dyskusje potęguje fakt podawania mleka dzieciom w szkołach… Najwięcej wątpliwości wzbudzają dziś rodzaje mleka. UHT, pasteryzowane czy naturalne? W szkołach dzieci otrzymują mleko UHT, ale czy rzeczywiście jest ono dla nich zdrowe? Poniżej przygotowałam dla was informator- porównanie cech trzech rodzajów mleka. Nie możemy jednak zapominać o najważniejszym. Mleko UHT, podobnie jak żywność sterylizowana to stosunkowo młody wynalazek. Obecnie trudno jest jednoznacznie wskazać jak bardzo może być ona szkodliwa i jakie konsekwencje dla organizmu nam przyniesie, ale faktem jest, że sam fakt wysokiego przetworzenia – nie pozostaje bez wpływu na skład chemiczny a tym samy jakość i właściwości tzw sterylizowanych produktów.

Dlatego poniżej możecie zapoznać się z informacjami z czego składa się mleko i porównać jego cechy – nie tylko skład ale i zasady przetwarzania, smak, czy możliwość dalszego wykorzystania.

 

, , , , , , , , , , , ,



Comments are closed.