Przejdź do sklepu

zboża

Krzyca – zapomniane żyto

23 Sty , 2018  

  Krzyca była niegdyś popularnym żytem, jeszcze w XIX wieku była powszechnie uprawiana. W Polsce szczególnie popularna była jej odmiana zwana żytem świętojańskim – gdyż wysiewano ją tradycyjnie „na świętego Jana”. Jest to prastare, niemodyfikowane i nieuszlachetnione żyto. W dobie zainteresowania tradycją i zdrową żywnością bardzo powoli, ale jednak zaczyna wzbudzać zainteresowanie. Niestety nie wiele można znaleźć […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,