Przejdź do sklepu

zboża

Płaskurka – starożytna pszenica

12 Kwi , 2018   Gallery

Na nasze (ludzkie) szczęście do łask wracają stare zboża. Między innymi takim nowym – starym zbożem jest pszenica płaskurka – starsza siostra orkiszu, niemodyfikowana odmiana pszenicy. Chciałabym, aby nie była to chwilowa moda tylko rzeczywisty powrót do jedzenia tego co zdrowe i łatwo-przyswajalne dla naszego organizmu. Pieczywo pszenne oraz mąka pszenna to dziś podstawa naszej […]

, , , , , , , , , , , , , , , ,

kiszonki,warzywa

Buraki ćwikłowe i ich moce

16 Mar , 2018   Gallery

Do niedawna buraki w kuchni polskiej znane były pod postacią zasmażanych dodatków do obiadów, zup i barszczy oraz tradycyjnej ćwikły. Możliwości ich wykorzystania jest jednak dużo więcej i na wielkie szczęście buraki – bomba witaminowa przeżywają właśnie swój renesans.   Botwinka  wielka moc w liściach  Już niedługo pojawią się pierwsze młode buraczki, a wraz z […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

zboża

Krzyca – zapomniane żyto

23 Sty , 2018  

  Krzyca była niegdyś popularnym żytem, jeszcze w XIX wieku była powszechnie uprawiana. W Polsce szczególnie popularna była jej odmiana zwana żytem świętojańskim – gdyż wysiewano ją tradycyjnie „na świętego Jana”. Jest to prastare, niemodyfikowane i nieuszlachetnione żyto. W dobie zainteresowania tradycją i zdrową żywnością bardzo powoli, ale jednak zaczyna wzbudzać zainteresowanie. Niestety nie wiele można znaleźć […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

zboża

Samopsza zdrowe zboże

4 Paź , 2017   Gallery

      Do niedawna produkty zbożowe uznawane były jako podstawa piramidy żywienia i tym samym prawidłowej diety. Obecnie tendencja ta uległa zmianie i zboża nie są już najważniejsze, choć nadal pozostają u podstaw naszej diety. Czy jest to jednak odpowiednie dla naszego organizmu? Coraz większe problemy z otyłością, choroby takie jak cukrzyca, celiakia czy […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

warzywa,zdrowa żywność,zdrowy tryb życia

Zdrowie w pomidorach

23 Wrz , 2017   Gallery

  O tym, że pomidory są zdrowe wie nawet dziecko. Utarło się przekonanie, że są niezwykle dobre dla serca ponieważ zawierają dużo potasu – co rzeczywiście jest prawdą. Ale prawdziwym dobroczynnym skarbem pomidorów nie jest tylko potas, ale kombinacja witamin, minerałów i pozostałych składników – jak np kwasy, czy likopen które czynią pomidory zdrowym i […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

borówka amerykańska,Owocowo,zdrowa żywność

Samo zdrowie – Borówka amerykańska

1 Sie , 2017   Gallery

Borówka amerykańska to potoczna nazwa rośliny owocowej – Borówki wysokiej, która przywędrowała do nas z Ameryki Północnej i jest bezpośrednio spokrewniona z naszą polską czarną jagodą. Od niedawna staje się ona coraz bardziej popularna, nie tylko świeża, ale też w postaci przetworów. Wszystko to za sprawą bardzo wielu właściwości zdrowotnych, które możecie zobaczyć poniżej Witaminy […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

kiszonki,warzywa

pyszne i zdrowe kiszonki

23 Cze , 2017   Gallery

Rozpoczął się tzw. sezon ogórkowy…Dla jednych lato, urlop i wypoczynek, a dla drugich ciężka praca. My także w tym roku pracujemy i konsekwentnie poszerzamy nasze przetwory o kiszonki. Kiszone ogórki i kiszona kapusta najzdrowsze są wykonywane metodami tradycyjnymi i domowymi, bez chemii i konserwantów ( tego w naszych produktach nie znajdziecie). Zanim jednak ukisimy wszystko, […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

borówka amerykańska

Borówka amerykańska na wzrok!

14 Sie , 2016  

Borówka amerykańska, którą można również nazwać borówką wysoką jest kuzynką czarnej jagody leśnej. Ciemnoniebieskie owoce znane są na całym świecie nie tylko z powodu smaku, ale również z pozytywnego

, , , ,