Na nasze (ludzkie) szczęście do łask wracają stare zboża. Między innymi takim nowym – starym zbożem jest pszenica płaskurka – starsza siostra orkiszu, niemodyfikowana odmiana pszenicy. Chciałabym, aby nie była to chwilowa moda tylko rzeczywisty powrót do jedzenia tego co zdrowe i łatwo-przyswajalne dla naszego organizmu. Pieczywo pszenne oraz mąka pszenna to dziś podstawa naszej […]
antyoksydanty, bakterie, beta-karoten zboża, ekologiczne pieczywo, leczenie raka, medycyna ludowa, mikroelementy, naturalne metody leczenia, orkisz, owocowo, płaskurka, pszenica, samopsza, wzrok, zdrowa żywność, zdrowie, zdrowy tryb życia
Do niedawna buraki w kuchni polskiej znane były pod postacią zasmażanych dodatków do obiadów, zup i barszczy oraz tradycyjnej ćwikły. Możliwości ich wykorzystania jest jednak dużo więcej i na wielkie szczęście buraki – bomba witaminowa przeżywają właśnie swój renesans. Botwinka wielka moc w liściach Już niedługo pojawią się pierwsze młode buraczki, a wraz z […]
antyoksydanty, burak. ćwikła, buraki, buraki ćwikłowe, ćwikła z chrzanem, depresja, dieta, kiszonki, kobiet w ciąży, kwas foliowy, leczenie raka, mikroelementy, naturalne metody leczenia, odchudzanie, sok z buraka, witamina A, witamina c, witaminy, wzrok, zdrowa żywność, zdrowe nawyki, zdrowie, zdrowy tryb życia
W ostatnim wpisie przedstawiałam Wam różnice pomiędzy mlekiem prosto od krowy, pasteryzowanym i UHT. Jedną z zasadniczych cech wyróżniająca mleko naturalne była możliwość jego dalszego przetwarzania. I choć wydaje się, że produkty przetworzone mają mniej dobroczynnych właściwości, to w przypadku mleka jest zupełnie odwrotnie. Dziś prezentuję wam najprostszy sposób przygotowania mleka tak, aby mogła je […]
leczenie, medycyna ludowa, menopauza, mleko, mleko niepasteryzowane, mleko prosto od krowy, naturalne leczenie, naturalne probiotyki, osteoporoza, probiotyk, witaminy, zdrowa żywność, zdrowie, zsiadłe mleko
Pewnie nie jeden raz zastanawialiście się jak to jest z tym mlekiem. Jedni piszą, że mleko krowie jest szkodliwe dla ludzkiego organizmu – podając za wyjaśnienia trudności z trawieniem białek czy nietolerancje laktozy. W kontrze do popularnego hasła: „Pij mleko będziesz wielki”, powstają różnorodne publikacje, m.in „Pij mleko będziesz chory”. Dyskusje potęguje fakt podawania mleka dzieciom […]
fosfor, kazeina, mleko, mleko niepasteryzowane, mleko pasteryzowane, mleko prosto od krowy, mleko UHT, potas, sterlizacja, wapń, witamina A, zdrowa żywność, zdrowie
kiszonki,warzywa,zdrowa żywność
Sezon na świeżą kapustę powoli się kończy, a zbiory ogórków to już dawno za nami. Ale pozytywnymi właściwościami tych warzyw możemy cieszyć się całą zimę – a to za sprawą kiszonek. Tak bardzo popularne w naszym kraju, od niedawna odkrywane są na nowo. Wszystko to za sprawą ich cennych właściwości, o których pisałam już […]
antybiotyki, bakterie, flora bakteryjna, kiszona kapusta, kiszone ogórki, kiszonki, leczenie, leczenie raka, medycyna ludowa, odporność, probiotyki, przyswajanie witamin, układ immunologiczny, witamina B, witamina c, witamina K, zdrowa żywność, zdrowie, zdrowy tryb życia
Do niedawna produkty zbożowe uznawane były jako podstawa piramidy żywienia i tym samym prawidłowej diety. Obecnie tendencja ta uległa zmianie i zboża nie są już najważniejsze, choć nadal pozostają u podstaw naszej diety. Czy jest to jednak odpowiednie dla naszego organizmu? Coraz większe problemy z otyłością, choroby takie jak cukrzyca, celiakia czy […]
alfa-karoten, aminokwasy, amylaza, antyoksydanty, beta-karoten zboża, białka, celiakia, chleb, chleb z samopszy, fenyloalanina, gluten, izuleucyna, kartenoidy, luteina, mąka, mąka pełnoziarnista, mąka z samopszy, medycyna ludowa, metionina, mikroelementy, naturalne metody leczenia, nietolerancja glutenu, owocowo, pieczywo, plantacja, pszenica, samopsza, stare odmiany zbóż, trypsyny, tyrozyna, witamina A, witaminy, witaminy B, wzrok, zdrowa żywność, zdrowie, zdrowy tryb życia
Bez kategorii,Porzeczka Czarna,zdrowa żywność,zdrowy tryb życia
Co prawda sezon na świeże owoce i młode liście już się zakończył, jednak mimo wszytko przygotowałam zbiór informacji na temat czarnej porzeczki. Jak zapewne się domyślacie, jest to kolejny bardzo wartościowy owoc, który ceniony jest przede wszystkim za bogactwo witamin oraz mikro i makro elementów. W naszym klimacie wśród jadalnych roślin porzeczka jest na trzecim […]
antocyjany, antyoksydanty, choroby serca, leczenie miażdżycy, medycyna ludowa, mikroelementy, miżdżyca, naturalne kosmetyki, naturalne metody leczenia, oczyszczanie, oczyszczanie organizmu, owocowo, porzeczka czarna, potas, przeziębienie, remunatyzm, witamina c, witaminy, zdrowa żywność, zdrowie, zdrowy tryb życia, zmarszczki, źródło potasu
Rozpoczął się tzw. sezon ogórkowy…Dla jednych lato, urlop i wypoczynek, a dla drugich ciężka praca. My także w tym roku pracujemy i konsekwentnie poszerzamy nasze przetwory o kiszonki. Kiszone ogórki i kiszona kapusta najzdrowsze są wykonywane metodami tradycyjnymi i domowymi, bez chemii i konserwantów ( tego w naszych produktach nie znajdziecie). Zanim jednak ukisimy wszystko, […]
antyoksydanty, błonnik, fermentacja, kiszona kapusta, kiszone ogórki, kiszonki, kobiet w ciąży, medycyna ludowa, mikroelementy, naturalne probiotyki, probiotyki, przeziębienie, witamina c, witaminy, wzrok, zdrowa żywność, zdrowie, zdrowy tryb życia, zmarszczki